とろ〜りチーズのオムライス(お弁当) 〜にゃんこの巻〜

mamumomai2007-06-02

とろ〜りチーズ第2弾♪
オムライスのお弁当を作りました。


 材料
[ライス]

  • ご飯 … 100g
  • 鶏胸肉(皮なし) … 50g
  • たまねぎ … 10g
  • ピーマン … 10g
  • サラダ油 … 小さじ1
  • 塩 … 少々
  • こしょう … 少々
  • ケチャップ … 小さじ2
  • コンソメ顆粒 … 適量

[オムレツ]

  • 卵 … 2個
  • 牛乳 … 適量
  • カマンベールチーズ … 適量
  • 塩、こしょう … 少々


 作り方
1.鶏胸肉は1cm角に切り、玉ねぎとピーマンも同じくらいの大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩、こしょう、ケチャップ、コンソメで味つけする。
3.卵は割りほぐし、塩とこしょうを加え、小さく切ったカマンベールチーズも一緒にまぜる。
4.小さめのフライパンに卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら出来上がり。
5.お皿に2と4をもりつけ、ケチャップでおえかき♪