抹茶ホワイトチョコケーキ
２月１４日はバレンタインデー♪
というわけで、抹茶ホワイトチョコケーキを作ってみました＾＾
材料
- ホワイトチョコ ５０g
- 牛乳 ３０cc
- バター ４０g
- たまご ２コ
- 砂糖 60g＋大さじ１
- 薄力粉 １５g
- 抹茶 ２０g
作り方
※オーブン１６０度予熱
１、刻んだホワイトチョコを沸かした牛乳で溶かす。
２、バターと１を混ぜる。
３、卵黄と砂糖を混ぜる。
４、２と３を混ぜる。
５、卵白に砂糖大さじ１を加え角が立つまで泡立てる。
６、４と５を混ぜたものにふるった小麦粉と抹茶をまぜ１６０度のオーブンで５０分焼く。
焼く際の、鉄板に水をひいて焼くとふっくらしあがります。
トッピングに粉砂糖を振りかけたり、生クリームを添えてみても◎です＾＾
