れんこんの食感が◎ 甘辛タレにしそつくねばっちり合うので、れんこんがたっぷり食べれます☆ 材料 鶏ひき肉 １００ｇ 大葉のみじん切り ３枚 長ネギのみじん切り １／２本 しょうがのすりおろし ひとかけ分 酒 大さじ１／２ 塩 適量 レンコン １個 タレ みり…

簡単なのに、手の込んだ料理っぽいので、おもてなし料理にいいかも＾＾ 材料 （８個分くらい） もち米 1/3カップ 豚挽き肉 50g 玉ねぎのみじん切り（長ねぎでも良い） 大さじ２ 塩コショウ 適量 砂糖 小さじ1/2 醤油 小さじ１ 片栗粉 小さじ１ 作り方 １、も…

寒い日はけんちん汁を食べて温まりましょう＾＾ 根菜類の野菜をたくさん入れました。根菜類は、身体をあっためて代謝を良くする食べ物です！ 材料 里芋 ごぼう 長ねぎ 玉ねぎ 人参 大根 舞茸 鶏肉 木綿豆腐 ☆だしの素 ☆砂糖 ☆醤油 ☆酒 ☆にんにく、しょうが（…

簡単に作れる八幡巻のレシピです。 冷めても美味しいのでお弁当に使えます＾＾ 材料 牛肉薄切り 200g ごぼう 1本 にんじん 1/2本 ごま油 適量 砂糖 大さじ 1弱 酒 大さじ 3 しょうゆ 大さじ 3 みりん 小さじ 1 作り方１、ごぼうは皮を剥いて､5〜6?に切り､更…

１月１１日の今日は鏡開きをする日。 お正月のお供え餅を使って苺大福をつくりました＾＾ 材料 切り餅 150ｇ 砂糖 大３ 水 大３ 食紅 あんこ 苺 片栗粉 作り方１、もちを適当に切って、耐熱ボールにもち・砂糖・水を入れラップをかける、00Wで３分弱レンジに…

今日は1月7日。一年の無病息災を願って七草粥を食べる日です。 健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますように…。 材料 お米 1合 だし汁 ６〜８カップ 七草 市販のもの１セット 作り方 １、七草を下茹でし、細かく切っておく。 ２、お米を水洗いし、土鍋にだ…