材料も分量も適当ですが＾＾ 材料 青梗菜 人参 しめじ しらたき 鶏がらスープ 塩、こしょう 醤油 ナンプラー 鶏団子（具材を全部混ぜておく） 鶏挽肉 長ネギのみじん切り 塩、こしょう ごま油 片栗粉 作り方１、野菜類を軽く炒ね、スープを入れ、塩、こしょ…

ご飯が進む一品です♪ 材料 豚肉 ２００ｇ かぶ 小さいの４こくらい 醤油 大さじ１ 酒 小さじ２ 砂糖 大さじ１ だしの素 少し ごま油 適量 作り方１、豚肉は醤油少しと片栗粉をもみ込んでおきます。 ２、ごま油で、かぶと豚肉炒めます。火が通ったら、醤油、…

栗をたくさん頂いたので栗の甘露煮を作って、それを使ってパウンドケーキを作りました♪ちなみに栗の甘露煮の作り方は、剥いた栗とその栗の半分の質量の砂糖とみりん（適量）とクチナシの実を入れ落し蓋をして弱火でコトコト煮ます。 材料 栗の甘露煮（粗く適…

秋の味覚王「松茸」をいただいたので、松茸ごはん、松茸のお吸い物、松茸の茶碗蒸しを作ってみました。松茸三昧です☆ 材料[具] お好みで 今回は 鶏胸肉（小さく一口大） 松茸（薄くスライス） 三つ葉 [卵液] 卵 ２個 だし汁 ２カップ 塩 小さじ1/2 うすくち…