2008-04-01から1ヶ月間の記事一覧

鯛めし

炊飯器でOK! 鱗処理や骨をとる手間もない、簡単で上品な味が楽しめる鯛めしレシピです! 材料 鯛(お刺身用の切り身) 適量 米 3合 だし汁 3カップ 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 そら豆 適量 作り方1、鯛がグリルで焼く。そら豆は塩ゆでし、薄皮をむく…

豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め

柚子胡椒の風味がたまらない、簡単炒めものです。ビールにもぴったり☆ 材料 豚薄切り肉 120g エリンギ 中3本 しめじ 1/2株 しいたけ 2コ 酒 少々 片栗粉 適量 タレ 柚子胡椒 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 ポン酢 大さじ1.5 万能ネギの小口切り 適量 作り方1…

ミネストローネ

お友達にとても好評のミネストローネのレシピです。 材料 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/4本 セロリ 1/2本 キャベツ 2枚 カボチャ 1/8個 ベーコン 2枚 ズッキーニ 1/2本 オリーブ油 小さじ2 ニンニク 1片 スープ 固形スープの素 2個 水 600ml ローリエ 2枚 トマ…