もち米シューマイ
簡単なのに、手の込んだ料理っぽいので、おもてなし料理にいいかも＾＾
材料 （８個分くらい）
- もち米 1/3カップ
- 豚挽き肉 50g
- 玉ねぎのみじん切り（長ねぎでも良い） 大さじ２
- 塩コショウ 適量
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
作り方
１、もち米はぬるま湯に１時間程度浸して、ザルにあげ水をよくきっておく。
２、もち米以外の材料を混ぜて、８等分し丸め、もち米を全体的にまぶす。
３、蒸し器に並べて強火で１０分。
蒸し器の底にシューマイがくっついてしまうのを防ぐために野菜（キャベツや白菜）を敷くと良いです。なければクッキングペーパーでも可。
お好みで醤油、酢醤油、からしをつけて召し上がれ♪
