バナナケーキ

今日はバナナケーキを作ることにしました♪

　　レシピ

　材料　　

• 薄力粉　１８０g
• ベーキングパウダー　小さじ１
• バター　１３０g
• 砂糖　７０g　＋　大さじ１（←メレンゲ用）
• 卵　２個　（卵白と卵黄に分けておく）
• バナナ　２本
• スライスアーモンド　適量
• ラム酒　大さじ１（なくても良い）

　下準備

• バターは常温に。
• オーブンは温めておく。
• 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
• バナナをつぶしておく（あればラム酒をくわえる）

　作り方
１、ボウルに、バター＋砂糖＋卵黄→混ぜる
２、つぶしたバナナ＋１で作ったもの→混ぜる
３、別のボウルに、卵白＋砂糖（大さじ１）→泡立てる
　　＊私はしっとりさせるためにあまり泡立せすぎないようにします。角がたつ一歩手前程度にします。
４、２＋３→まんべんなく混ぜる
５、４＋ふるっておいた粉をませる。
６、型に流し込み、アームンドスライスを散りばめる、温めておいたオーブンで約５０分焼く。

できあがり〜♪