ミートソース丼

とろけるチーズがとっても美味しい！

今回の写真は作り途中の写真ですが…

　　レシピ

　材料

• 牛挽肉　２００g
• マッシュルーム　　１缶
• ほうれん草　１束
• にんにくみじん切り　２かけ
• ホールトマト　１缶
• ピザ用チーズ　大さじ４
• オリーブオイル　大さじ１
• 白ワイン　大さじ１
• 薄力粉　大さじ１
• オレガノ　小さじ１
• ナツメグ　小さじ１／２
• 塩、こしょう　少々
• あつあつご飯　どんぶり２杯

　作り方
１、ほうれん草は塩を少々加えた湯でさっとゆでる。
２、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、挽肉を加え、炒める。
３、挽肉の色が変わったら、マッシュルームを加え、白ワイン、薄力粉、オレガノ、ナツメグを加えて、粉っぽさがなくなったらトマト缶をいれ炒める。
４、少しとろみがついたらほうれん草を加え、味をみながら塩こしょうで調味し、チーズを加えてさっと混ぜる。
５、どんぶりにご飯を盛って４をのせる。

　　　あつあつが美味しい！