アンパンマンのソフトクッキー

見た目がとってもかわいいです＾＾

　　材料

• ホットケーキミックス １００ｇ
• バター ５０ｇ
• 砂糖　大さじ２(お好みで)
• 牛乳 小さじ１弱くらい
• 食紅 少々
• サラダ油 少量
• デコペン（茶色） １本

　　作り方

１、ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れ、そこへ冷たいままのバターを小さく切って投入し、すり混ぜてポロポロにする。
２、牛乳を混ぜて生地をまとめて、軽くこねる。（牛乳の量は生地がひとまとまりになればＯＫ）
３、生地の少量を取り分け食紅で色をつける。
４、それぞれの生地をラップに包んで冷蔵庫（急ぎの時には冷凍庫）で生地を休ませる。
５、大きな丸で型を抜いた生地の上に、少量の油を指で塗り、油を塗ったところに、食紅で赤くした生地で作った小さな丸を３つ並べて乗せる。
６、１８０度に予熱しておいたオーブンで１０〜１２分焼く。
７、デコペンで眉と目と口を書いてできあがり！（今回はクッキングペーパーで目と口の型を作ってそこにココアをふりかけましたが、デコペンで書いたほうが簡単です）

砂糖の量はお好みで。今回は少し甘さ控えめです＾＾