アボガドとマグロの丼

やっぱり器って大事だね
見た目って大事だね

知人に頂いてからずっと箱に入ったままだったお皿を出してみました。
どうやら有名な陶芸家の先生が作ってくれた暁山窯の陶器だそうです。

　　レシピ

　材料（２人分）

• アボガド　１コ
• マグロ　１／２冊
• 大葉　２枚
• 卵黄　２コ
• 刻みのり　適量
• 刻みネギ　適量　
• 炊きたてのご飯　２杯分

　タレ

• しょうゆ　大さじ２
• 酒　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• コチュジャン　大さじ１／２
• ごま油　小さじ１

　作り方
１、アボガド、マグロは一口大に切る。
２、耐熱ボウルにタレを混ぜ合わせレンジで１分加熱し、砂糖を溶かし冷やしておく。
３、大葉は細切りにする。
４、マグロに冷えたタレを混ぜ合わせ、アボガドも加えて混ぜる。
５、丼にご飯を入れ、刻みのり、大葉を敷いて、４を盛り、刻みねぎを散らし、中央を少しへこませ、卵黄をのせる。

　どうして女の子って、アボガドとチーズが好きなのかな〜？？