キウイジャム&マンゴージャム

mamumomai2008-06-24


またまたジャムのレシピです^^


  材料

  • キウイ 4個
  • 砂糖  120g
  • レモン 大さじ1
  • マンゴー  3個 (実のみ約400g)
  • 砂糖  50g
  • レモン汁 大さじ1


  作り方  ※キウイ、マンゴー共に作り方は一緒です。


1、果物を適当な大きさに切り、鍋に砂糖、レモン汁と一緒に入れ、コトコトとりみがつくまで煮詰めてできあがり。あくがでてくるのでこまめにとってください。



味見して、お好みで砂糖、レモンの調節をしてください。
マンゴーは甘いので砂糖少なめです。なのであまり日持ちしないかもです。